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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 カップル・記念日1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 7,000円台 |
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| 住所：〒432-8023 静岡県浜松市中区鴨江3丁目72-1 |
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電話：053-456-4720
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カップル・記念日 7,000円台 |
| 投稿者 凧揚げ会さん 投稿日 2010年07月18日 |
| 幸せな気持ちになれる至福のステーキ |
国産和牛の中でも最高ランクに位置付けられる素材だけを追い求めて30余年。東京では3倍以上の値段が付くという希少な肉を味わいに、舌の超えた著名人も多く訪れる。肉の種類は4種類。最上級品を口にした人は、長い店の歴史でも10人ほどだとか。だが「2番目のロイヤルステーキでも、生涯食べた中で1番美味しいステーキだと言ってもらえる」と店主は断言。噛めば噛むほど甘味のある肉汁があふれ、繊維も口の中でスッと溶ける。まさに「口福」をかんじさせてくれるお店。
ロイヤルステーキ（サーロイン）7900円〜 オードブル、焼き野菜、メイン、サラダ、ガーリックライス、デザートのコース
テンダーロインは、140g8500円〜
メインの肉の端切れはガーリックライスに使用。端切れといえるとあなどるなかれ、十分にうま味が口に広がる。サラダはサッパリとしたドレッシングが肉料理に合う。
仕入れた牛肉は約50〜60日間熟成させる。その方が脂質がまろやかになるそうだ。 |
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