家族皆で経営しているアットホームなお店です。
次女を店長とし、しっかり者の長女、このお店には
欠かすことのできない
めちゃ明るいお母さん、ひっそりと優しく支えてい
るお父さん。
皆それぞれ個性のあるメンバーです。
店長はロッゲンメールさんで5年の修行を経て、
ブロリベは今年で創業5年を迎えます。
手間暇のかかる天然酵母を使ったパン、珍しいドイ
ツパンを自慢とし、
その他昔懐かしいあんパンまで幅広く作っています
。
2000年9月にオープン以来、おかげさまで大盛
況です。
3,4人入ればいっぱいになるこじんまりした店内
には
100種類のパンが毎日並べられます。
「ブロートリーベン」とは、「パンを愛する」とい
う意味です。