最終更新日：2006年07月18日
| 住所 | 〒432-8002 静岡県浜松市富塚町1858-1 |
|---|---|
| 電話 | 053-475-5050 |
| 定休日 | 第１・第３ 月曜 毎週火曜日 定休 |
| 営業時間 | 昼11：30〜14：00 夜18：00〜22：00 |
和歌山ラーメンをアレンジし浜松の方に好まれる味に
和歌山ラーメンは豚骨醤油にストレートの細麺、
具にかまぼこがのるのが特徴。
動物系の素材から出るこくのあるダシを使うのが
主流なんですが、
浜松の人にとってはかなり濃厚だと思いますね。
というわけで？
この店では、浜松の人の口に合うようにアレンジしています。
豚骨ならではのコクや旨みをしっかり生かしながらも、油や醤のキツさを感じさせない
まろやかな味に仕上げています。
細麺は豚骨醤油味のラーメンを基本に、
辛味を加えたピリ辛ラーメンと
香ばしい炙りチャーシューのせた
チャーチューメン、
あとは大盛、特盛があるのみといたってシンプル。
一見こってり風のスープは、
意外なほどさっぱりとしたのど越しで、
ストレート麺とも相性が良く、
スルスルと軽快に食べ進んでしまう。
客層は２０〜３０代の男性が圧倒的というが、
女性や年配客にも好まれそうな味わいだ。
タレに黒酢を使ってさっぱり仕上げたチャーシュー丼も好評の一品!
具にかまぼこがのるのが特徴。
動物系の素材から出るこくのあるダシを使うのが
主流なんですが、
浜松の人にとってはかなり濃厚だと思いますね。
というわけで？
この店では、浜松の人の口に合うようにアレンジしています。
豚骨ならではのコクや旨みをしっかり生かしながらも、油や醤のキツさを感じさせない
まろやかな味に仕上げています。
細麺は豚骨醤油味のラーメンを基本に、
辛味を加えたピリ辛ラーメンと
香ばしい炙りチャーシューのせた
チャーチューメン、
あとは大盛、特盛があるのみといたってシンプル。
一見こってり風のスープは、
意外なほどさっぱりとしたのど越しで、
ストレート麺とも相性が良く、
スルスルと軽快に食べ進んでしまう。
客層は２０〜３０代の男性が圧倒的というが、
女性や年配客にも好まれそうな味わいだ。
タレに黒酢を使ってさっぱり仕上げたチャーシュー丼も好評の一品!
和歌山のラーメン 七星の詳細情報
| アクセス | 冨塚町の信号機を南東へ５０ｍ |
|---|---|
| 店名 | 和歌山のラーメン 七星 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 〒432-8002 静岡県浜松市富塚町1858-1 |
| TEL | 053-475-5050 |
| FAX | 053-475-5050 |
| 営業時間 | 昼11：30〜14：00 夜18：00〜22：00 |
| 定休日 | 第１・第３ 月曜 毎週火曜日 定休 |
| サービス |
|
和歌山のラーメン 七星のレビュー
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本家「地味屋」総本山 さん2009-06-15 05:56:25 -
ふみさん４６ さん -
2006-07-25 08:30:48
-
2006-07-23 10:24:37
