割烹 花籠

割烹 花籠へようこそ

それではご案内申し上げます。
とてもこじんまりとした小さな店ののれんをくぐって頂くと、まな板とほぼ同じ目線のカウンター席があり、目の前で魚をさばきます。（時々しぶきが飛んでくるそうですが、申し訳ございません）
他、座敷にテーブル席12席ございます。
水槽の前に本日のお刺身メニューが常に5〜6品は書いてあります。
日替り料理の黒板には12品ほどメニューが書いてありますが、刺身同様なくなり次第終わりとさせて頂きます。
特別なアピールはいたしません。
お料理を一口二口と食べるたびに、板前の修業の積み重ねや、こだわりなど伝わってくる様な料理を出したいと思って、本日も包丁を握っております。